По данным замминистра сельского хозяйства и продовольствия РТ Гелюса Баязитова, озвученным на круглом столе в «Казань Экспо», общий экспорт молочной продукции из республики в июне 2026 года вырос на 10,6% в долларовом исчислении относительно июня 2025 года.

Рост обеспечили несколько позиций. Поставки молока и сливок увеличились на 3,6%, экспорт мороженого — на 31,9%, а молочной сыворотки — в 1,8 раза. При этом экспорт кисломолочных продуктов остался на уровне прошлого года. В то же время по ряду категорий зафиксировано серьезное падение. Экспорт сливочного масла сократился на 93,4%, а поставки сыров и творога упали на 15,6%. Таким образом, рост общего объема был достигнут за счет мороженого и сыворотки, тогда как традиционные позиции — масло и сыры — показали значительный спад.

Читайте также: «Вадим Хоменко: интенсивное сельское хозяйство победило голод, но стало угрозой здоровью людей и экологии».